お知らせ

【飲食店の皆様へ】食品衛生法の改正により、HACCP(ハサップ)の導入が義務化されています

投稿日:2021-01-28 更新日:

HACCAP(ハサップ)

HACCPHACCP説明-1
食品衛生法の改正により、2020年6月1日からHACCPの導入が義務化され、すべての食品営業者が遅くとも2021年5月31日までにはHACCPを導入していなければなりません。
2021年6月1日以降に行っていない場合は、食品衛生法違反として保健所による指導の対象となります。

HACCP説明-2

HACCPは、衛生管理の取り組みを「見える化」することで、より効果的に食中毒を予防する衛生管理方法です。行わなければならないことは、以下のとおりです。

※以上3項目の実施を保健所が確認することで「HACCAP導入開始施設」となります。
既にHACCAPを導入し、まだ確認を受けていない事業所様は、保健所へご連絡ください。

◇詳しくは、以下のURLをご参照ください↓

〇厚生労働省HACCPページ
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html

〇埼玉県『HACCP』ページ
http://www.pref.saitama.lg.jp/b0707/syokuhin-sa/20201120.html

-お知らせ

執筆者:

関連記事

no image

【会員事業所情報】上尾市と友好都市協定を締結しているオーストラリア州ロッキャーバレー市にあるロッキャー高校の皆さんが、当所会員事業所で日本文化を体験しました

2019年12月6日から8日まで、上尾市と友好都市協定を締結しているオーストラリアクイーンズランド州ロッキャーバレー市にあるロッキャー高校のダレン・クック校長と教員・生徒の皆さん28名が上尾市を訪問し …

no image

【参加費無料】平成30年8月2日(木)上尾法人会上尾支部主催・税とお金の教育事業公開セミナー『第1回 親子マネー講座』が開催されます

(公社)上尾法人会 上尾支部主催で『第1回 親子マネー講座』が開催されます。 【日 時】平成30年8月2日(木)14:00~15:30 【定 員】120名 (先着順・定員になり次第締切) 【会 場】上 …

平成30年度商工会議所会費納入のご案内

平成30年度商工会議所会費納入のご案内です 口座振替の会員様 平成30年5月15日(火)に、所定の口座より振替させていただきます。 領収証が必要な方は、総務課までお手数ですがご連絡ください。 振込納入 …

【ご協力のお願い】(一社)キャッシュレス推進協議会実施「キャッシュレス決済の導入とキャッシュレス・消費者還元事業への登録状況調査」へのご協力をお願いいたします

本年10月から実施される「キャッシュレス・消費者還元事業」(通称:ポイント還元制度)につき、一般社団法人キャッシュレス推進協議会はこのほど、中小・小規模事業者の方々を対象に、「キャッシュレス決済の導入 …

令和2年度雇用保険料率のお知らせ

令和2年度(令和2年4月1日~令和3年3月31日)の雇用保険料率は、以下の表のとおりです。 ★その他のお知らせ (1) 雇用保険手続の届出に必ず法人番号及びマイナンバーの記載をお願いします。 ※ 法人 …

カテゴリー