2021/01/28(木)【飲食店の皆様へ】食品衛生法の改正により、HACCP(ハサップ)の導入が義務化されています
HACCAP(ハサップ)


食品衛生法の改正により、2020年6月1日からHACCPの導入が義務化され、すべての食品営業者が遅くとも2021年5月31日までにはHACCPを導入していなければなりません。
2021年6月1日以降に行っていない場合は、食品衛生法違反として保健所による指導の対象となります。

HACCPは、衛生管理の取り組みを「見える化」することで、より効果的に食中毒を予防する衛生管理方法です。行わなければならないことは、以下のとおりです。
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- 衛生管理計画の作成:以下のHACCP衛生管理計画作成会に参加(受付終了済)、食品等事業者向けHACCP講習会に参加、厚生労働省資料を参考に自主作成、など。
- 作成した衛生管理計画に基づいて実施
- 実施の記録・確認(毎月記録を行う)
■A3版(見開き)
■A4版(2シートに分割) 〇HACCP記録簿(PDF・A4版)一般衛生管理の点検項目 〇HACCP記録簿(PDF・A4版)重要管理の点検項目 〇HACCP記録簿(EXCEL・A4版・2シート分割)■記入例
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※以上3項目の実施を保健所が確認することで「HACCAP導入開始施設」となります。
既にHACCAPを導入し、まだ確認を受けていない事業所様は、保健所へご連絡ください。
◇詳しくは、以下のURLをご参照ください↓
〇厚生労働省HACCPページ
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/haccp/index.html
〇埼玉県『HACCP』ページ
http://www.pref.saitama.lg.jp/b0707/syokuhin-sa/20201120.html
2021/01/28(木)【飲食店の皆様へ】改正健康増進法により飲食店の喫煙ルールが変わります
受動喫煙防止対策
健康増進法の一部改正により、多数の人が利用する施設(※2人以上の人が同時に、または入れ替わり利用する施設)等は、当該施設等の一定の場所を除いて喫煙が禁止されることになりました。
併せて、当該施設等の管理について権原を有する者が、受動喫煙を防止するために行わなければならない措置が定められました。
基本的考え方
- 「望まない受動喫煙」をなくす
- 受動喫煙による健康影響が大きい子ども、患者等に特に配慮
- 施設の類型・場所ごとに対策を実施
原則屋内禁煙と喫煙場所を設ける場合について
望まない受動喫煙の防止を図るため、多数の人が利用する施設等は、その類型に応じて、当該施設等の一定の場所を除き、喫煙が禁止されることになりました。
※「多数の人が利用する施設」とは、2人以上の人が同時に、または入れ替わり利用する施設を指します。
施設の類型ごとのルール
■大規模飲食店・新規飲食店等
原則屋内禁煙 |
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原則屋内禁煙
※喫煙専用室(喫煙のみ)内でのみ喫煙可 |
原則屋内禁煙
※喫煙室(加熱式たばこ専用、飲食等も可)内での喫煙可 (当面の間の経過措置) |
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■既存の経営規模の小さな飲食店
原則屋内禁煙 | 原則屋内禁煙
※喫煙専用室(喫煙のみ)内でのみ喫煙可 |
原則屋内禁煙
※喫煙室(加熱式たばこ専用、飲食等も可)内での喫煙可 〔当面の間の経過措置〕 |
(上記図3) | (上記図4) | (上記図5) |
原則屋内禁煙
※喫煙可能室(飲食等も可)内での喫煙可 〔別の法律で定める日までの特例〕 |
原則屋内禁煙
※全面喫煙可(飲食等も可) 〔別の法律で定める日までの特例〕 |
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※図6と図7である喫煙可能室を設置する場合は、保健所等に届出書(様式)を提出してください。
※なお、2021年4月1日から条例により、喫煙可能室の設置には全ての従業員の承諾等が必要になります。
◇詳しくは埼玉県受動喫煙防止条例についてをご覧ください。
☆詳細は、埼玉県ホームページの以下のURLをご参照ください↓
〇原則屋内喫煙と発煙場所を設ける場合のルール
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0704/kitsuentaisaku/ruikei.html
喫煙室について
喫煙には、事業者の分類に沿った喫煙室タイプを選ぶ必要があります。
(リンク先:厚生労働省ホームージ)
飲食店のみなさん
※設置可能な喫煙室のタイプが、下記URLにて判定できます↓
厚生労働省『なくそう!望まない受動喫煙。』
2021/01/28(木)令和3年4月1日より、税込価格の表示(総額表示)が必要になります!
消費税における「総額表示方式」について
>>上記パンフレット(財務省HP内・PDFファイル)はこちらをご参照ください
平成16年4月から、消費者に対する「値札」や「広告」などにおいて、価格を表示する場合には、消費税相当額(含む地方消費税相当額。以下同じ)を含んだ支払総額の表示を義務付ける「総額表示方式」が実施されています。
それまで主流であった「税抜価格表示」では、レジで請求されるまで最終的にいくら支払えばいいのかが分かりにくく、また同一の商品やサービスでありながら「税抜価格表示」のお店と「税込価格表示」のお店が混在しているため、価格の比較がしづらいといった状況が生じていました。
「総額表示の義務付け」は、このような状況を解消するために、消費者が値札等を見れば「消費税相当額を含む支払総額」が一目で分かるようにするためのものです。
総額表示の対象は?
「総額表示」の義務付けは、消費者に対して商品やサービスを販売する課税事業者が行う価格表示を対象とするもので、それがどのような表示媒体によるものであるかを問いません。
具体的には、以下のような価格表示が考えられます。
- 値札、商品陳列棚、店内表示、商品カタログ等への価格表示
- 商品のパッケージなどへ印字、あるいは貼付した価格表示
- 新聞折込広告、ダイレクトメールなどにより配布するチラシ
- 新聞、雑誌、テレビ、インターネットホームページ、電子メール等の媒体を利用した広告
- ポスター など
総額表示について
価格表示の方法は、商品やサービスによって様々な方法があると考えられますが、例えば、税抜価格 9,800円の商品であれば、値札等に消費税(10%)相当額を含めた「10,780円」を表示することがポイントになります。
■財務省「消費税における『総額表示方式』の概要とその特例
https://www.mof.go.jp/tax_policy/summary/consumption/sougakuhyoji_gaiyou.htm
■財務省「総額表示について寄せられたおもな質問」
https://www.mof.go.jp/tax_policy/summary/consumption/sougakuhyoji_faq.htm
2021/01/20(水)※終了しました>【お知らせ】令和3年2月3日(水)地元企業による『若者就職面接会』
地元で働こう!
上尾・桶川・伊奈地域の地元企業多数参加!!
大宮公共職業安定所および上尾・桶川・伊奈地域雇用対策協議会主催で、地元企業による『若者就職面接会』が開催されます。
面接会当日、見学のみの参加も可能です。ぜひご参加ください。

日 時
令和3年2月3日(水) 午後1時~午後4時
(受付 12時30分~午後3時30分)
※この面接会は終了しました。
会 場
上尾市文化センター 2・3階 (上尾市二ツ宮750) [地図]
※駐車スペースに限りがありますので、公共交通機関をご利用ください。
<上尾駅東口 朝日バス>
「東大宮駅行き」、「がんセンター行き」、「伊奈役場行き」
いずれも【上尾市文化センター前】
<JR上尾駅 東口から>
徒歩約15分
対 象
(1)令和3年3月高校・大学等新規卒業予定者
(2)若年者(概ね44歳以下)
参加企業
※この面接会は終了しました。参加方法
※この面接会は終了しました。
※雇用保険受給者の方は、求職活動実績になります。
当日の持ち物
履歴書(複数枚)。
また、高校生については、全国高等学校統一用紙をご持参ください。
ハローワーク受付票をお持ちの方は、ご持参ください。
★新型コロナウイルス感染症拡大防止について、ご理解ご協力をお願いいたします。
- 感染拡大防止のため、必ずマスクをしてご来場ください。
また、体調不良・発熱が見られる方の参加はご遠慮ください。
- 感染状況によっては、開催を中止する場合があります。
〇上尾市Webサイト
地元企業による若者就職面接会を開催します
主 催
ハローワーク大宮、埼玉新卒応援ハローワーク、埼玉わかものハローワーク
上尾・桶川・伊奈地域雇用対策協議会(※)
お問合せ・お申し込み先
ハローワークプラザ大宮
さいたま市大宮区桜木町1-9-4
Tel :048-658-1145
2021/01/18(月)※参加人数が定員に達したため、募集を締め切りました>(お知らせ)【参加費無料】令和3年2月12日(金)『あげおSNSセミナー』(事業者向け)が開催されます
情報発信ツールとしてSNSを活用し自社のPRを始めましょう!!
※「あげおSNSセミナー」は参加人数が定員に達したため、募集を締め切りました。

・SNSの利用歴が浅い事業者様
・SNSの販促に興味のある方
日 時
令和3年2月12日(金) 15:00~17:00
※感染拡大の状況によっては中止となる場合があります。
人 数
15名(※先着順)
※「あげおSNSセミナー」は参加人数が定員に達したため、募集を締め切りました。
場 所
上尾市プラザ22内 会議室
(上尾市谷津2-1-50)
TEL:048-777-4441
持参するもの
スマートフォン(タブレット)・PC
セミナーの内容
- 【講演】「SNSを活用したビジネス 実践例」
(株)ビームテック 吉田 甚一朗氏
(株式会社Beamtec取締役/楽天ネーションズ講師/楽天オンラインスクール講師)
- Twitterの使用方法
予約投稿・投票アンケート・Twitter投稿分析・ハッシュタグの使い方
- フォロー&フォロワーのつくり方
参加者同士のフォロータイム、フォローしたい人を見つける
- SNSマーケティングについて
SNSマーケティングの事例紹介、SNキャンペーンについて
〇上尾市Webサイト
「あげおSNSセミナー(事業者向け)を開催します」
お申し込み方法
※「あげおSNSセミナー」は参加人数が定員に達したため、募集を締め切りました。
(1)上尾市Webサイト内『あげおSNSセミナー申請フォーム』に必要事項を入力のうえ、送信してお申し込みください。
(2)『あげおSNSセミナーチラシ』応募欄に必要事項をご記入のうえ、上尾市 商工課までFAXにてお申し込みください。
(↑上尾市Webサイト内のファイルが別窓で開きます)
上尾市 商工課 Fax 048-775-5024
主催・お申し込み・お問合せ
上尾市 商工課
TEL
受付時間 9:00~17:00(月~金)※祝日を除く